خبز الجباتي أو الروتي

[شيماء]

http://www.m5znk.com/uploads/d110add67b.gif

]
خبز الجباتي أو الروتي
[

http://www.al-qatarya.org/qtr/qatarya_INWyYnnNG3.gif

http://members.tripod.com/~Breanna__/lavribfl.gif

]
خبز الجباتي أو الروتي

-------------


خبز الجباتي أو الروتي الهندي




المقادير

6 أكواب دقيق جميع الاستعمالات .
2 كوب ماء .
½ كوب حليب .
1 ملعقة طعام ملح .
¼ كوب زيت .
زبدة مذابة .
دقيق للعجن .

الطريقة

ضعي الدقيق والملح في اناء كبير .
أضيفي الماء كوب بكوب مع العجن بطريقة دائرية
من الحواف حتى الداخل .
عندما تتكون العجينة كوريها واخفري عدة حفر
باصابعك ثم اسكبي بها الزيت واعجنيها مرة أخرى
( يجب أن تكون العجينة زيتية الشكل ) .
غطيها بفوطة واتركيها جانبا لمدة ساعة على الأقل .
غطي العجينة بالدقيق قليلا حتى لا تلتصق . ثم قطعيها
الى كرات بالحجم الذي تحبينه ( 15 – 20 كرة )
وشكليها على سطح مرشوش بالدقيق بسمك خفيف
( بحجم 6 انش تقريبا ) .
امسحي كل خبزة بالزبدة واثنيها ثلاث ثنيات
لتصبح مثلثة الشكل .
ثم اثنيها مرة أخرى 3 ثنيات .
شكليها على سطح مرشوش بالدقيق
بشكل دائرة بحجم 6 – 8 انش .
حمريها على طاوة أو مقلاة غير لاصقة ساخنة
وامسحيها بالزيت ثم اقلبيها حتى تتحمر من الوجهين
ولكن لا تقلبيها أكثر من مرتين .

وبالعافيه عليكم





 By 

.•^•.

 .¸¸۝❝ شيماااااااااااااااااااااااااء ❝۝¸¸. 


تحياتي

[


http://www.angelwinks.net/images/starsinline.gif



http://www.w6w.net/album/35/w6w20050420172521b61726a0.gif


http://www.s3udy.net/pic/thankyou005_files/46.gif

[رهين الشوق]

سلمت يمناك لاعدمناك
شيماء
بطرح الرائع بروعتك
بقمه الروعه والابداع والتالق
مبدعه ومتالقه كما عهدناك
الله يعطيك الف مليون عافيه
ودي لكِ

[شيماء]

http://img185.imageshack.us/img185/8906/tajmeel1yh6ps2.gif
http://trouzi.kau.edu.sa/Images/0004337/558d5a841a%5B1%5D.gif
http://www.falntyna.com/img/data/media/11/1137114121_3.gif

اسعدنى تواجدك الرائع ياالغالى رهين الشوق
اتمنى ان ترقى مشاركتى لمستوى ذائقتكم وان تنال اعجابكم
لاخلا ولا عدم من تواجدك بمتصفحى
حفظك الله ورعاك
جزاك الله خيرا وبارك الله فيك

http://www.falntyna.com/img/data/media/11/19_1152175348.gif
http://img185.imageshack.us/img185/8906/tajmeel1yh6ps2.gif